和歌山大学教育学部附属特別支援学校

1月31日（木）

高等部1年生7名が、漁連の指導員の方に魚のさばき方を教えていただきました。

サバを3枚におろしました。

イワシは頭を落として手開きで料理しました。

何匹ものイワシをさばきました。さばくごとにうまくできるようになりました。

サバの味噌煮、イワシのつみれ汁、イワシのかば焼きを作りました。

学校の畑でとれた大根とレモンで作ったサラダも添えました。

また、機会があったら魚をさばいてみたいです。